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何必去歐洲?威海圓你一個“莊園城堡夢”!

2020-09-28 編輯: 譚立勇
 

    九月的天空藍得透徹,雲朵像一團團棉花糖垂得很低,葡萄藤下墜滿沉甸甸的果實,在初秋陽光的加持下,遠方錯落有致的歐式城堡鑲上金邊,彷彿誤入童話鎮。你以為這是遙遠的歐洲國度嗎?錯,這是藏在威海的童話城堡——綠城·台依湖酒莊酒產業小鎮。

 

    在這片上萬畝的葡萄酒莊園裏,有8座建築風格不同的酒莊城堡,莊重肅穆的羅馬柱、紅牆褐瓦的幾何結構、淡黃的砂石牆面、藍黑色頁岩瓦屋頂……從意大利、法蘭克到西班牙和古羅馬的建築風格,在這裏皆可尋見。

    路過噴泉,想起許願池旁希臘少女的心願。走進零零柒酒莊,就被這典型的地中海風格所吸引,穿梭於古典雅緻的長廊間,彷彿自己是迪士尼的“在逃公主”。

    在二樓陽台的鞦韆搖椅上遠眺,遠處的湖色和城堡盡收眼底,曬足了陽光,不如就沿着零零柒酒莊幽靜的樓梯向下,循着酒香找到酒莊的標配——地下酒窖。

    走進肅穆幽靜的地下酒窖,濃郁的酒香撲面而來,原木色橡木桶擺放得整整齊齊,就像等候檢閲的列隊士兵,葡萄酒正在橡木桶裏完成從張揚聲色到圓潤成熟的轉變。

 

    聽着釀酒大師皮埃爾·瓦西耶先生的介紹,品一口粒選赤霞珠、品麗珠葡萄釀造而成的大師系列酒莊酒,在全新細紋理、輕中度烘烤的法國橡木桶中陳釀了整整12個月之後,酒體呈寶石紅色,果香、酒香、木香和諧,酒體豐滿、單寧柔順,入口圓潤,餘味悠長。

 

    眾所周知,法國波爾多是世界葡萄酒的標杆,不僅釀酒歷史悠久,更是擁有世界公認的頂級葡萄酒產地。位於北緯37°度的台依湖國際酒莊,與法國波爾多同緯度,盡得這一黃金緯度線的靈氣,憑藉其得天獨厚的地理條件,盛產優良葡萄,也難怪能一舉攬獲眾多國際葡萄酒大獎。

    放眼望去,目光所及之處皆是葡萄,一排排整齊的葡萄樹在陽光裏吐翠,大片大片的葡園首尾相連,你可以在一畦畦葡萄架下,親手採摘晶瑩剔透的葡萄。

 

    要是看上了哪塊葡園,不需要一擲千金,就可以圓你一場酒莊莊主田園夢,在私家葡園裏揮灑汗水,用自己親手種植和採摘的葡萄釀成美酒,體驗感和成就感爆棚。

    此時莊園裏沿路鮮花開得正豔,在一大片花海之中,一眼就望見了馬勒酒莊,如同亭亭玉立的富家千金,端莊優雅。走進城堡,恢弘大氣的設計風格,讓人一眼就愛上。

 

    穿過葡藤小路,中午在停泊於台依湖西岸邊的海盜船餐廳就餐。美食配美酒也是頗有講究,酸的食物配高酸的酒、辣的食物配微甜白酒……這何嘗不是一場舌尖上的巔峯體驗。

 

    酒足飯飽之後,去船艙上面看看風景,海盜船的木質造型將遠方的湖光山色定格成一幅山水畫,別有一番風味。

    或者去打一杆水上高爾夫,望着前方碧波盪漾的湖面,體驗一杆揮去的瀟灑……無都市之喧囂,無案牘之勞神,入眼皆是自然美景,入耳唯有爽朗風聲。

    等到夕陽西下,還可以乘坐遊艇體驗18世紀英國最流行的項目,站在遊艇的甲板上眺望,羣山環繞、碧水相依,整個酒莊盡收眼底。

 

    遊艇西側便是純正法式風情的高爾夫酒莊,來自大洋彼岸的唯美與浪漫,這裏的每一刻都是古典與童話的世界。還可以參觀整個酒莊的釀酒過程,感受一顆葡萄到一杯美酒的奇妙旅程。

 
 

    等到月兒初上,就在天鵝堡酒吧來一杯地道的酒莊酒,昏黃的燈光下聽着慵懶的英倫小調,搖晃的紅酒杯裏可以醖釀出數不盡的浪漫與精緻,那脣齒之間温柔的酒香,讓人回味無窮。

 

    夜深了,就在葡園的城堡裏安穩地睡去,説不定可以夢迴中世紀的歐洲古堡。

    全世界都在催你長大,即便沒有灰姑娘的水晶鞋和哈利波特的魔法,但這座屬於大人的城堡,還在拼命地守護我們兒時的童話夢。

(文字:胡楊 攝影:劉彬 視覺:王慧敏)